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도수산자원연구원, 국내 최초 까나리 인공부화 성공

홍성배 sbhong@kado.net 2020년 01월 17일 금요일 25 면
강원도수산자원연구원(원장 최성균)이 국내 최초로 동해안 겨울철 별미로 손꼽히는 까나리 인공부화에 성공했다.

이번 인공부화에 성공한 까나리는 80만마리(크기 0.6㎝)로 지난해 12월 강릉 사천 연안해역에서 어획한 어미로부터 인공수정을 통해 부화시켰다.까나리의 연간 어획량은 지난 2010년 2000여t에서 최근 1000여t으로 감소했으며 어획개체의 크기도 작아져 자원관리가 필요한 동해안 특화어종이다.까나리는 꽉 찬 알과 고소한 맛이 일품이며 불포화지방산인 DHA와 단백질이 풍부해 건강식품으로 널리 알려져 있다. 홍성배
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