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막국수, 하늘이 강원도에 준 보물! 100% 순메밀 막국수를 찾아서 1편

방병호 bbhg1991@kado.net 2019년 08월 16일 금요일

지금 100% 메밀로 만든 막국수 집을 찾아가고 있습니다. 막국수는 투박해서 '100%로는 점성이 없어 (면을) 만들 수 없다'라고 많은 분들이 오해 하고 있습니다. 하지만 강원도 곳곳에서는 순메밀로 만든 막국수들이 많은 분들에게 사랑 받고 있습니다. 또한 메밀의 효능과 그 맛, 그리고 투박한 삶을 살아가는 도민들의 이야기를 하나씩 하나씩 알려드리겠습니다. 앞으로 저와 같이, 강원도민일보와 함께 막국수의 세계로 빠져보시면 될 것 같습니다.

하늘이 강원도에 준 보물, 메밀막국수

본편취재장소/메바우춘천막국수


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