시원·정갈한 동태와 아삭한 콩나물의 조화

▲ 동해동태찜 전문점 대표메뉴인 동태전골.
▲ 동해동태찜 전문점 대표메뉴인 동태전골.
정선 동해동태찜전문점(대표 이혜준)은 산나물의 고장 정선지역에서 다양한 동태요리를 맛볼 수 있는 유일한 식당이다.동해동태찜전문점 대표메뉴는 동태전골을 비롯해 동태찜,동태탕,아구찜,묵은지꽁치찜이다.예약이 필수인 보쌈은 덤이다.동태요리의 핵심인 육수는 집에서 직접 담은 된장과 지장수콩나물의 조화로 탄생한다.시원함과 정갈함은 물론 아삭거리는 식감도 일품이다.생태도 아닌 동태로 만드는 음식이 이만하면 훌륭하다.동태요리를 주문하면 지역에서 나오는 정갈하고 푸짐한 제철 나물도 한상 차려진다.
동태전골과 찜은 2만원대 가격임에도 푸짐하다.5일 장날 동해동태찜전문점(033-562-9984) 예약은 필수다.이혜준 대표는 “손님을 위해 맛,건강,즐거움을 줄 수 있는 음식점으로 정선의 맛을 알리겠다”고 말했다. 윤수용
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