이동식 판매대 운영자 모집
야외캠핑장분위기 공간조성
배꼽 야시장은 오는 5월 3일 개장한다.야시장 음식을 판매할 이동식 판매대 운영자는 오는 19일까지 모집한다.
이동식 판매대 운영자는 지역에 주소를 둔 20세 이상의 성인으로 음식조리가 가능하면 된다.
선발된 운영자는 강원도전통시장지원센터의 친절·청결 교육과 함께 메뉴에 대한 레시피 교육도 이수받는다.배꼽 야시장은 이동식 판매대를 비롯한 에누리장터와 푸드트럭 등으로 구성되며 개장 후 11월 말까지 매주 금요일과 토요일에 열린다.
군은 야시장의 주요 경쟁상품인 음식 메뉴 중에는 강원도 야시장 공동 대표메뉴인 ‘황금감자’를 적용하고 가급적 창의적인 테이크아웃형 퓨전 메뉴를 도입해 매력을 높인다는 방침이다.
또 야시장의 메인 콘셉트를 ‘문화가 있는 감성 놀이터’로 정하고 야외 캠핑장 분위기로 공간을 조성하게 된다.지역의 플리마켓 운영자들과의 콜라보레이션을 도모하고 음악과 미술공연 등은 고객과 함께하는 어울마당으로 진행한다. 이재용
이재용
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