비와별닭갈비는 지난 2015년 가맹사업을 시작한 이후 처음으로 프랜차이즈 박람회에 참석,비와별닭갈비만의 특별한 운영 방식을 선보이기로 했다.비와별닭갈비는 많은 닭갈비 프랜차이즈 업체 중 유일하게 춘천에 본사를 두고 있는 춘천 전통 닭갈비 프랜차이즈 회사다.수제양념을 직접 만들어 공급하는 비와별닭갈비는,총 16개의 매장에서 연간 100억 매출을 발생시키고 있다. 비와별닭갈비는 착한 경영으로도 입소문이 나있다.확실한 수익률을 위해 무분별한 매장 오픈을 지양하고 있으며,이성희 대표가 직접 개설을 돕는다. 이 호